Tá saol uirbeach ag éirí níos gnóthaí. Ní hamháin go gcaithfidh úinéirí peataí aghaidh a thabhairt ar an ngnáthshaol taistil agus laethúil, ach freisin aird a thabhairt ar cibé an bhfuil na peataí a théann leo gach lá ag ithe go maith?
Tá úire an bhia an-tábhachtach do shláinte agus goile na madraí. Nuair a bhíonn bia madra á cheannach, tá sé dodhéanta d'úinéirí an oiread agus a itheann an madra a cheannach. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach bia madra a choinneáil úr agus a stóráil go maith!
Mar sin, conas is féidir linn bia madra a chaomhnú níos fearr?
Ar ndóigh caomhnú i bhfolús!
Ceart go leor tá bia madra pacáistithe pacáistithei bpúitsí bhfolús, ag baint úsáide as na hábhair phacáistithe bia-chaighdeán is airde agus teicneolaíocht séalaithe dian, is féidir a sheachaint go héifeachtach caillteanas bia, meath agus truailliú tánaisteach! Breathnaímid go mion ar na buntáistí a bhaineann le folúschaomhnú bia!
Na buntáistí a bhaineann lepacáistiú i bhfolús
1. Cosc a chur ar mhilleadh bia
Is é príomhfheidhm an phacáistithe i bhfolús ná ocsaigin a bhaint, agus tá a phrionsabal sách simplí, toisc go bhfuil mildew bia agus meathlú de bharr gníomhaíochtaí miocrorgánaigh go príomha, agus go n-éilíonn an chuid is mó de mhiocrorgánaigh (cosúil le múnla agus giosta) ocsaigin, agus i bhfolús. Is é pacáistiú an úsáid a bhaint as Baineann an prionsabal seo an ocsaigin sa mhála pacáistithe agus sna cealla bia, ionas go gcaillfidh miocrorgánaigh a dtimpeallacht mhaireachtála. Tá sé cruthaithe ag turgnaimh: nuair a bhíonn an tiúchan ocsaigine sa mhála pacáistithe ≤1%, laghdóidh fás agus luas atáirgeadh na miocrorgánaigh go géar, agus nuair a bhíonn an tiúchan ocsaigine ≤0.5%, cuirfear bac ar an chuid is mó de na miocrorgánaigh agus stopfaidh siad pórú.
2. Luach cothaithe bia a choinneáil
Cuirfidh ocsaídiú bia faoi deara go n-athróidh an bia blas agus meath, agus beidh caillteanas vitimíní mar thoradh ar ocsaídiú freisin. Beidh tionchar ag ocsaigin ar na substaintí éagobhsaí i líocha bia, agus beidh an dath dorcha. Dá bhrí sin, is féidir le pacáistiú i bhfolús dath bunaidh, aroma, blas, cruth agus luach cothaithe bia a choinneáil ar feadh i bhfad.
3. Seachain úsáid a bhaint as líon mór leasaithigh cheimiceacha
Is féidir le leasaithigh cheimiceacha milleadh a chosc ó mhiocrorgánaigh agus síneadh a chur le seilfré an bhia. Déanfaidh iontógáil iomarcach na gcomhpháirteanna ceimiceacha seo dochar do shláinte madraí, cé gur próiseas mall é seo. Is é seo freisin an fáth a roghnaíonn bia madra Huandou pacáistiú i bhfolús, i ndáiríre ó thaobh sláinte madraí!
Tar éis an mála bia madra a oscailt, cuirfidh an t-aer isteach sa phacáistiú freisin agus beidh sé i dteagmháil leis an mbia, go háirithe sa samhradh nuair a bhíonn an teocht ard agus go dtiocfaidh meath ar an mbia níos tapúla, agus mar sin ní mór dúinn aird a thabhairt ar chaomhnú bia madra !
Conas bia madra a stóráil?
1. Tar éis an bheathú a bheathú, brúigh amach an oiread aeir agus is féidir agus sealaigh, nó fillte an oscailt go han-docht roimh clampáil.
2. Stóráil in áit fhionnuar, tirim, mar shampla comh-aireachta cistine.
3. Seachain stóráil in áiteanna le hathruithe teochta móra, rud a fhágann go mbeidh an bia madra ag ionsú an iomarca taise!
4. Ná stóráil bia madra sa chuisneoir, méadóidh an cuisneoir taise bia tirim.
Am postála: Mar-24-2023