Go ginearálta tá próitéin, saill, aimínaigéad, mianraí, amhshnáithín, vitimíní agus comhábhair eile ag bia peataí, a sholáthraíonn coinníollacha póraithe maith do mhiocrorgánaigh freisin.Dá bhrí sin, chun luach cothaitheach bia madra a chinntiú, is gá bac a chur ar ghníomhaíocht mhiocrorgánaigh.Tá trí ghné ann a mbraitheann microorganisms orthu chun maireachtáil: teocht chomhthimpeallach, ocsaigin agus taise.Le linn na seilfré, braitheann an t-ábhar ocsaigine agus taise sa phacáiste níos mó ar ionracas agus airíonna bacainn an mhála pacáistithe bia peataí.Ina measc, tá an tionchar is dírí ar an seilfré ag an bpacáistiú foirfe.
Faoi láthair, cuimsíonn an pacáistiú bia peataí coitianta ar an margadh pacáistiú solúbtha plaisteach, pacáistiú plaisteach ilchodach, mála orgán séalaithe sa lár, pacáistiú plaisteach páipéir, pacáistiú alúmanam-plaisteach, agus cannaí pacáistithe stáin.Is cuma cén cineál pacáistithe, tá sláine an phacáistithe an-tábhachtach.Má tá pores nó sceitheadh aeir ar an bpacáistiú, cuirfidh gal ocsaigine agus uisce isteach sa mhála pacáistithe, rud a fhágann athruithe cáilíochtúla i mbia peataí.Is féidir le húsáid struchtúr ilchodach cumas fórsa foriomlán agus feidhmíocht bhacainn an phacáiste a fheabhsú go héifeachtach.
Má tá an neart craiceann ró-íseal, ciallaíonn sé go bhfuil an caighdeán ilchodach bocht, agus ní féidir leis an mála pacáistithe ionchais cháilíochta ábhar ilchiseal a bhaint amach níos fearr, ag scaipeadh fórsa agus ag gníomhú mar bhac.Is furasta an pacáiste a bhriseadh nuair a thiteann sé, agus tá an fheidhmíocht bhacainn níos ísle ná mar a bhíothas ag súil leis.Léiríonn neart séala teasa neart an tséala pacáiste.Má tá neart an tséala teasa ró-íseal, cuirfidh sé faoi deara go mbeidh an séala crack go héasca agus scaipfidh bia peataí le linn an phróisis láimhseála, rud a fhágann go dtiocfaidh an bia peataí i dteagmháil le ocsaigin agus taise san aer, agus tá an bia seans maith go mildew. .
Tá aerdhíonacht iomlán na málaí bia peataí cosúil le málaí bia madraí agus málaí bia cat an-tábhachtach.Mura bhfuil an pacáistiú neamhiomlán, gan amhras faoi ghníomh ocsaigine agus taise san aer, beidh an bia peataí go héasca moldy agus meath, agus caillfear na cothaithigh freisin.Nuair a cheannaíonn tomhaltóirí bia dá gcuid peataí, ní mór dóibh a sheiceáil go cúramach an bhfuil na málaí pacáistithe bia peataí iomlán agus saor ó sceitheadh.Mura bhfuil an pacáistiú neamhiomlán, gan amhras faoi ghníomh ocsaigine agus taise san aer, beidh an bia peataí go héasca moldy agus meath, agus caillfear na cothaithigh freisin.Nuair a cheannaíonn tomhaltóirí bia dá gcuid peataí, ní mór dóibh a sheiceáil go cúramach an bhfuil na málaí pacáistithe bia peataí iomlán agus saor ó sceitheadh.
Am postála: Dec-19-2022